Il nome Trevi nella sua radice storica, che risale alla notte dei tempi, indica casa, costruzione, costruire.
Si narra di un plotone di soldati stanchi e assetati dell’antico Impero Romano che, di ritorno a casa da un aspra battaglia, alle porte di Roma incontra una fanciulla che indica loro una fonte cui abbeverarsi. Da qui l’idea dei decori presenti su questa cucina dove conchiglia e zampilli d acqua simboleggiano la casa quale fonte di vita.
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